Sebuah cold storage berukuran 4 m x 5 m x 2 m digunakan untuk menurunkan suhu 2 ton ikan nila dari suhu 270C hingga -200C. Titik awal pembekuan terjadi pada suhu -20C. Di dalam cold storage terdapat 5 orang pekerja yang bertugas membuka pintu sebanyak 3 kali, masing-masing 5 menit. Masa udara yang masuk ke cold storage 15 kg/dt dan Δh udara 15 Kj/kg udara. Penerangan cold storage menggunakan 6 buah lampu masing-masing berdaya 150 Watt yang dinyalakan 5 jam setiap harinya, sedangkan untuk memindahkan ikan digunakan forklift berdaya 2.5 Kw dan bekerja selama 18 jam setiap harinya. Apabila faktor koreksi forklift 1.25, panas ekivalen pekerja 0.3954, Nilai U = 0.2696 W/m2. 0K, Csebelum beku = 3.18 Kj/kg. 0K; hif = 235 Kj/kg; dan C setelah beku 1.72 Kj/kg0K. Hitunglah oleh Saudara :
- Beban pembekuan yang dialami cold storage tersebut.
- Apabila dimensi cold storage diubah menjadi 5 m x 6 m x 3 m, jumlah ikan 2500 kg dan dilakukan precooling hingga suhu awal menjadi 180C. Hitung perubahan beban yang dialami cold storage.



